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Boule coco-choco blanc et pépites caramélisées

Préparation 10 mn Cuisson 8 mn Repos 30 mn Temps Total 48 mn
Boule coco-choco blanc et pépites caramélisées

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 100 g de noix de coco râpée
  • 20 g de sucre en poudre
  • 2 blancs d’oeufs
  • 120 g de chocolat blanc
  • 2 cuillères à soupe de pépites caramélisées

Préparation Boule coco-choco blanc et pépites caramélisées

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    Boule coco-choco blanc et pépites caramélisées : Etape 1
    Dans un saladier, mélangez la noix de coco avec le sucre et les blancs d’oeufs.
  2. 2
    Boule coco-choco blanc et pépites caramélisées : Etape 2
    Formez de petites boules et déposez-les sur une plaque recouverte. De papier sulfurisé.
  3. Pour finir

    Boule coco-choco blanc et pépites caramélisées : Etape 3
    Mettre au four pour 8 minutes à 190 °c (four préchauffé préalablement !) Sortir du four et laisser refroidir. Faire fondre le chocolat blanc soit au bain-marie, soit au micro-ondes (faible puissance). Déposez sur une assiette les pépites caramélisées. Plongez les boules coco dans le chocolat blanc puis déposez quelques pépites dessus. Mettre au frais pendant 30 minutes. Vos p’tites gourmandises sont prêtes !