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Brownie 100% chocolat

Préparation 20 mn Cuisson 55 mn Temps Total 1 h 15 mn
Brownie 100% chocolat

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 200 g de chocolat à pâtissier
  • 3 œufs
  • 325 g de beurre
  • 200 g de sucre glace
  • 75 g de farine
  • 180 g de cerneaux de noix
  • 4 cuillères à soupe de crème épaisse
  • 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
  • 1 cuillère à soupe de cacao
  • 1 ouillière à café d'extrait de vanille

Préparation Brownie 100% chocolat

  1. 1Préchauffer votre four (180°). Faire fondre le chocolat avec une partie du beurre (225gr) au bain-marie. Puis laisser tiédir.
  2. 2Battez les œufs avec le sucre et le sirop d'érable. Ajouter le chocolat fondu, la farine, l'extrait de vanille et les noix. Verser la pâte dans un plat beurré (carré ou rectangulaire de préférence). Enfourner pendant 40 minutes.
  3. 3Laisser refroidir le brownie et pendant ce temps préparer le glaçage : faites fondre le beurre restant (100gr) dans une casserole. Hors du feu ajouter le cacao et la crème, mixer pour obtenir un bon mélange. Verser le glaçage sur le brownie.
  4. Pour finir

    Bon appétit !