
Ingrédients / pour 6 personnes
- 3 poires mûres mais fermes
- 250 g de mascarpone
- 3 œufs moyens ou
- 2 gros
- 80 g de sucre
- 60 g d’amandes en poudre
- Sucre glace
Ingrédients / pour 6 personnes
Pour finir
Peler les poires, les couper en morceaux et les répartir sur la crème. Saupoudrer d’un nuage de sucre glace et enfourner pendant 20 mn. Servir froid ou tiède.