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Tartare de fraises (Dessert aux fruits)

Préparation 10 mn Cuisson 10 mn Temps Total 20 mn
Tartare de fraises (Dessert aux fruits)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1kg de fraises
  • 2 citrons
  • 6 étoiles de badiane
  • 3 cuillères à soupe de sucre cristal

Préparation Tartare de fraises (Dessert aux fruits)

  1. 1Lavez les fraises et équeutez-les. Coupez-les en tous petits dés.
  2. 2Brossez et râpez très finement le zeste du citron et pressez son jus.
  3. Pour finir

    Mettez les dés de fraises dans un saladier, ajoutez les zestes de citron, les étoiles de badiane et arrosez du jus de citron. Placez une demie heure au frais. Répartissez le tartare de fraises. Saupoudrez de sucre cristal. Parsemez d’étoiles de badiane et servez aussitôt.