1 paquet de crackers
1 petit bocal de tomates séchées
100 g de mozzarella en barre
50 g d’olives noires dénoyautées
1 cuillère à soupe d’origan
1 petite poignée de roquette
Préparation Crackers façon pizza
1
Égouttez les tomates séchées et réduisez-les en purée dans le bol de votre robot.
2
Tartinez les crackers de ce mélange.
3
Coupez la mozzarella en dés et ajoutez-la sur les crackers, saupoudrez d’origan, déposez une olive et passez 2 min sous le grill du four.
Pour finir
Ajoutez une feuille de roquette au moment de servir.