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Soupe chaude au concombre

Préparation 10 mn Cuisson 30 mn Temps Total 40 mn
Soupe chaude au concombre

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 3 concombres moyens
  • 3 courgettes moyennes
  • 5 pommes de terre
  • 5 carottes
  • 4/5 belles têtes d'ail
  • oignons, basilic, sel

Préparation Soupe chaude au concombre

  1. 1
    Soupe chaude au concombre : Etape 1
    Éplucher et épépiner les concombres et les courgettes. Laver les légumes et les mettre dans une cocotte minute ou un pot au feu. Saler et mettre le tout à cuire 30mn en cocotte minute.
  2. Pour finir

    Passer au mixeur afin d'obtenir un velouté.