Ingrédients / pour 4 personnes
- 120 g d’escalope de foie gras frais
- 12 figues violettes
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
- 1/2 c à café de mélange 4 épices
- Fleur de sel
- Poivre du moulin
Ingrédients / pour 4 personnes