Ingrédients / pour 8 personnes 1 sachet de bonbons à la fraise 400 ml de crème liquide 3 blancs d’œuf Sucre pétillant
Préparation Mousse tagada pétillante 1 Faire fondre les bonbons dans la crème à feu doux. Laisser tiédir. 2 Monter les blancs d’œufs en neige. 3 Ajouter progressivement les blancs en neige à la crème à la fraise. 4 Mettre dans des verrines (environs 16 verrines) ou des ramequins. Mettre au réfrigérateur minimum 2 heures. Pour finir Saupoudrer de sucre pétillant et servir.