Ingrédients / pour 6 personnes
- 50 g de beurre 24 noix de Saint-Jacques 2 carottes 1 courgette 1 mangue 1 orange pressée ½ ananas ½ botte de citronnelle 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères. à soupe de Fleur de Maïs Maïzena® 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse huile d’olive sel, poivre du moulin