200 g de tomates cerises
100 g de sucre
5 cl de vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe d'eau
graines de pavot
Préparation Tomates cerises caramélisées : la recette facile
1
Laver, éponger et équeutter les tomates cerises.
2
Faire fondre le sucre avec l'eau et le vinaigre sur feu moyen jusqu'à obtenir un caramel.
3
Piquer les tomates cerises sur des piques en bois et les enrober l'une après l'autre dans le caramel. Saupoudrer (au dessus d'une assiette) de graines de pavot.
Pour finir
Laisser refroidir et durcir sur du papier sulfurisé.