
Ingrédients / pour 4 personnes
- 400 g de fraises (ou framboises, ou groseilles ou tout autre fruit)
- 60 g de poudre d'amandes
- 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 50 g de beurre ramolli
- 100 g de sucre glace
- 1 œuf entier + 1 jaune
- 15 cl de crème fleurette