5 litres de vin blanc moelleux
10 citrons non traités
1 kg de sucre
1 litre d'eau de vie
Préparation Vin de citron
Pour finir
Laver les citrons et les couper en 6 morceaux.
Les laisser macérer pendant 5 jours dans le sucre, l'eau de vie et le vin blanc.
Au bout des 5 jours filtrer, si besoin, et mettre en bouteille.
On peut consommer immédiatement ( mais toujours avec modération)