Ingrédients / pour 5 personnes
- 1 brique de Gazpacho Vert Alvalle
- 50 g d'huile d'olive
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 100 g de jambon Serrano
- 60 g de farine
- 500 ml de lait demi-écrémé
- sel, poivre
- noix de muscade
- 1 demi-cube de bouillon de volaille ou de légumes
- farine pour former les croquettes
- chapelure
- 2 œufs
- huile d'olive pour friture