Sans les images

Twix fait maison

Préparation 40 mn Cuisson 30 mn Repos 1 h Temps Total 2 h 10 mn
Twix fait maison

Ingrédients / pour 8 personnes

  • Pour le sablé :
  • 50 g de sucre
  • 100 g de beurre mou
  • 150 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • Sucre vanillé
  • Pour le toffee :
  • 1 boîte de lait concentré sucré (397 g)
  • 50 g de beurre
  • 50 g de sucre
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • Pour le chocolat :
  • 180 g de chocolat noir ou au lait

Préparation Twix fait maison

  1. 1
    Twix fait maison : Etape 1
    Mélanger sucre + beurre + sucre vanillé puis ajouter le sel et la farine petit à petit. Etaler ce mélange dans un moule et faire cuire à 150 °c pendant 30 minutes. La pâte doit rester blanche.
  2. 2
    Twix fait maison : Etape 2
    Pour le toffee : Mélanger tous les ingredients et faire cuire à la casserole à feu doux (moi j'ai mis ma plaque à 3 et elle va jusqu'à 9) pour obtenir un caramel. Il faut être très patient, et mélanger de temps en temps, on doit avoir une pâte élastique et épaisse. Dés lors l'étaler encore chaude sur le sablé.
  3. Pour finir

    Twix fait maison : Etape 3
    Pour le chocolat : faire fondre la tablette au bain marie et l'étaler à la spatule. Mettre au congélateur au moins 1 heure et le découper en carrés avec un couteau. Bon appétit.