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Verrines piémontaise au crabe

Préparation 20 mn Temps Total 20 mn
Verrines piémontaise au crabe

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 2 pommes de terre cuites
  • 1 tomate
  • 2 oeufs durs
  • 80 g crabe
  • 1 échalote
  • 2 ou 3 cuillères à soupe de mayonnaise
  • Persil
  • Poivre

Préparation Verrines piémontaise au crabe

  1. 1
    Verrines piémontaise au crabe : Etape 1
    Couper les pommes de terre et les oeufs durs en dés. Couper la tomate en quatre, retirer la pulpe et couper les quartiers en dés. Éplucher et ciseler l'échalote. Mélanger le tout, ajouter le crabe et la mayonnaise, assaisonner d'un peu de poivre. Dresser dans les verrines, décorer d'une feuille de persil et placer au frais jusqu'au moment de servir.