Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 chapon de pintade fermière des Landes de 1,6 kg environ 24 abricots secs moelleux 4 grosses cuillères à soupe de miel liquide 2 oignons 80 d’amandes entières 0,75 l de bouillon de volaille 5 cl d’huile d’olive
Ingrédients / pour 6 personnes