
Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 rôti de veau de 1 kg
- 60 g de gingembre frais
- 1 gros oignon
- 3 cuillères à soupe de curry en poudre
- 1 bouquet de coriandre
- 50 cl de lait de coco
- 25 cl de crème de coco
- 2 l d'eau
- sel, poivre
- riz gluant
Ingrédients / pour 4 personnes
Pour finir
Rectifiez l'assaisonnement et servez de suite !