Préparation Bonbons pomme boudin

1. 1 Peler les pommes, les détailler en cubes. Faire suer dans le beurre a couvert environ 10 min. Écraser grossièrement à la fourchette.
2. 2 Tailler les feuilles de bricks en 4. Déposer un peu de pomme et de boudin. Rouler en partant de la pointe puis doublez votre brick.
3. 3 A l'aide de ficelle fermez vos bonbons. Déposez sur une plaque allant au four. Enfournez quelque minute à 200°c pour faire colorer.
4. Pour finir
   Laisser tiédir et servir avec par exemple une petit salade verte.