Ingrédients / pour 2 personnes
- Phase 1 : 300 g de filets de Poulet, coupés en tranches de 1/2 cm 1 gros oignon blanc émincé 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou de margarine 2 tomates coupées en dés de 1 cm 1/2 branche de céleri en tronçons 2 cuillères à soupe rases de farine 2 Clous de girofle 1/2 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café de curry en 1/2 cuillère à café de curcuma 1/2 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de pâte de Curry 1 cube de bouillon de poule + 1/2 litre d'eau Phase 2 : 1 pomme acidulée, coupée en petits cubes 2-3 cuillères à soupe de noix de coco râpée 2 cuillères à soupe de raisins secs blonds 2 cuillères à soupe de noix de cajou 1/2 banane, coupée en cubes 3 rondelles d'ananas en boite ou séchées 1 Sojasun nature de 100 g 1/2 bouquet de Basilic ciselé, facultatif