Ingrédients / pour 30 personnes
- 3 Blancs d'oeufs 200 g de sucre glace 125 g de poudre amandes 30 g de sucre en poudre 30 g de pistache : 30 g 2 Jaunes d’œufs 100 g de crème liquide 50 g de Pâte de pistache 20g de beurre 20 g (ou 2 Sachets) de sucre vanillé ; Colorant alimentaire : vert et jaune