
Ingrédients / pour 2 personnes
- 1 betterave rouge
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe de crème épaisse
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 5 feuilles de basilic
- Sel / Poivre
- Graines de tournesol
- Crottin de chèvre