Ingrédients / pour 4 personnes
- 300 g de riz basmati (poids cru) 175 g de feta 2 courgettes 2 tomates 1 gros oignon 3 grosses pincées d'ail semoule (ou 2 gousses hachées) une poignée de noisettes 1/2 cuillère à café de curry 1/2 cuillère à café de cumin 5 grosses feuilles de basilic (ou une cuillère à soupe de basilic haché) 1/3 de bouillon-cube légumes ou épices huile d'olive 4 cuillères à soupe d'eau 3 cuillères à soupe de vin blanc huile d'olive sel & poivre