
Ingrédients / pour 4 personnes
- 300 g de riz basmati (poids cru)
- 175 g de feta
- 2 courgettes
- 2 tomates
- 1 gros oignon
- 3 grosses pincées d'ail semoule (ou 2 gousses hachées)
- une poignée de noisettes
- 1/2 cuillère à café de curry
- 1/2 cuillère à café de cumin
- 5 grosses feuilles de basilic (ou une cuillère à soupe de basilic haché)
- 1/3 de bouillon-cube légumes ou épices huile d'olive
- 4 cuillères à soupe d'eau
- 3 cuillères à soupe de vin blanc
- huile d'olive
- sel & poivre