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Sauté de porc façon Charlie

Préparation 1 h Cuisson 45 mn Temps Total 1 h 45 mn
Sauté de porc façon Charlie

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 1 kg de sauté de porc
  • 4 gros oignons
  • 5 carottes
  • 3 carrés de bouillon Kub pour 1 l de bouillon
  • 2 grosses pommes de terre
  • 1 petite boîte de concentré de tomates
  • 1 boîte de champignons (200 g environ égoutté)
  • 4 belles gousses d'ail
  • 4 tomates
  • 200 g d'olives
  • huile d'olive
  • cumin
  • sel, poivre

Préparation Sauté de porc façon Charlie

  1. 1
    Sauté de porc façon Charlie : Etape 1
    Pelez les oignons, coupez les en rondelles et faites fondre à la poêle avec un peu d'huile d'olive, puis réservez.
  2. 2
    Sauté de porc façon Charlie : Etape 2
    Faites griller le sauté de porc à la poêle.
  3. 3
    Sauté de porc façon Charlie : Etape 3
    Pendant ce temps, faites un bouillon puis mélangez le concentré de tomates dedans.
  4. 4
    Sauté de porc façon Charlie : Etape 4
    Ajouter le bouillon dans la viande, commencez à faire chauffer le tout. Pendant ce temps, préparez vos légumes : coupez les carottes en rondelles, coupez les tomates en dés ainsi que les pommes de terre.
  5. Pour finir

    Sauté de porc façon Charlie : Etape 5
    Ajouter tous vos légumes avec la viande : oignons, carottes, pommes de terre, tomates, olives, champignons. Intégrez l'ail haché et assaisonnez selon votre goût avec le sel, le poivre et le cumin. Faites cuire ensuite à feux doux pendant 45 minutes.