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1
Pelez les oignons, coupez les en rondelles et faites fondre à la poêle avec un peu d'huile d'olive, puis réservez.
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2
Faites griller le sauté de porc à la poêle.
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3
Pendant ce temps, faites un bouillon puis mélangez le concentré de tomates dedans.
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4
Ajouter le bouillon dans la viande, commencez à faire chauffer le tout. Pendant ce temps, préparez vos légumes : coupez les carottes en rondelles, coupez les tomates en dés ainsi que les pommes de terre.
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Pour finir
Ajouter tous vos légumes avec la viande : oignons, carottes, pommes de terre, tomates, olives, champignons. Intégrez l'ail haché et assaisonnez selon votre goût avec le sel, le poivre et le cumin. Faites cuire ensuite à feux doux pendant 45 minutes.