Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 boîte de haricots verts bio d’aucy 400 g de filets de merlan 30 g de pignons de pin 5 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 oignons nouveaux émincés 1 gousse d’ail finement hachée 1/2 piment rouge finement haché (facultatif) 1 œuf 60 g de farine le zeste d’un citron non traité haché 1 poignée de basilic haché poivre du moulin 20 g de beurre un citron pour servir