
Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour la pâte:
- 250 g de biscuits spéculos
- 80 g de beurre fondu
- Pour la crème :
- 500 g de fromage frais
- 60 g de beurre ramolli
- 1 sachet de sucre vanillé
- 150 g de sucre en poudre
- 30 g de Maïzena
- 4 œufs
- 20 cl de crème liquide
- le zeste râpé et le jus de 1/2 citron