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Andouillettes à la plancha

Préparation 5 mn Cuisson 15 mn Temps Total 20 mn
Andouillettes à la plancha

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 4 andouillettes
  • 1 oignon
  • moutarde à l'ancienne
  • 1 verre de vouvray
  • Sel poivre

Préparation Andouillettes à la plancha

  1. 1Faites chauffer la plancha ou une poêle sans matière grasse et y déposer les andouillettes, les faire griller.
  2. 2Ajouter l'oignon coupé en fines rondelles et les faire suer à coté.
  3. 3Dés que les 2 sont colorés avec une belle couleur, découper les andouillettes et retirer la peau.
  4. Pour finir

    Ajouter le vouvray et la moutarde bien mélanger et laisser quelques minutes sur la source de chaleur.