Préparation Verrines bananes caramélisées sous crumble

1. 1Couper les bananes en rondelles. Les faire revenir sans matière grasse dans une poêle, avec le caramel au beurre salé. Laisser caraméliser à feu doux jusqu'à "absorption" du caramel : environ 20 min à feu doux.
2. 2Dans un saladier, mélanger le fromage blanc et les sucres.
3. 3Repartir la préparation aux bananes dans le fond des 6 verrines. Puis verser par dessus la préparation au fromage blanc. Laisser reposer.
4. 4Pendant ce temps, préparer le crumble. Mélanger sucre et farine. Faire fondre le beurre. L'ajouter à la préparation farine/sucre. Mélanger jusqu'à obtention de "miettes" (ajouter un peu de sucre et/ou farine si le mélange ne s'émiette pas).
5. 5Verser la préparation du crumble sur la plaque du four, recouverte de papier sulfurisé. Enfourner à four moyen pendant 20 min. Surveiller régulièrement et remuer à l'aide d'une pointe de couteau.

6. Pour finir

   Lorsque le crumble est cuit, répartir le crumble sur les verrines.