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Financiers pépites de chocolat et noix de coco

Préparation 20 mn Cuisson 10 mn Temps Total 30 mn
Financiers pépites de chocolat et noix de coco

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 90 g de beurre
  • 2 blancs d’œufs
  • 40 g de pépites de chocolat
  • 30 g de noix de coco
  • 75 g d'amandes en poudre
  • 100 g de cassonade
  • 25 g de farine

Préparation Financiers pépites de chocolat et noix de coco

  1. 1
    Financiers pépites de chocolat et noix de coco : Etape 1
    Montez les blancs d'œufs en neige très ferme. Préchauffez le four à 220°c (th. 8). Faites fondre le beurre et laissez-le chauffer quelques minutes. Mélangez la farine la cassonade et les amandes en poudre. Ajoutez le beurre fondu. Terminer en versant les blancs d'œufs montés en neige, les pépites de chocolat et les copeaux de noix de coco. Mélangez délicatement. Dans les moules à financiers antiadhésifs, versez la pâte à mi-hauteur. Enfournez pour 10 min de cuisson.