Ingrédients / pour 6 personnes
- 50 cl de lait½ écrémé Gloria 6 poireaux 1 gousse d’ail 40 g de beurre 40 g de farine 300 g de noix de Saint-Jacques ou de pétoncles 1 jaune d’œuf 3 branches de persil 150 g de gruyère râpé 2 échalotes
Ingrédients / pour 6 personnes