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Cookies à la Praline Rose

Préparation 20 mn Cuisson 20 mn Temps Total 40 mn
Cookies à la Praline Rose

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 190 g de beurre demi-sel mou
  • 260 g de sucre roux (je n'en ai mis que 150 g)
  • 1 oeuf
  • 280 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 cuillère à café de vanille en poudre
  • 120 g de pralines roses concassées

Préparation Cookies à la Praline Rose

  1. 1Préchauffez votre four à 140 °c (th. 4/5)
  2. 2Dans un premier saladier, fouettez le beurre et le sucre en pommade à l'aide de votre batteur. Puis ajoutez l'oeuf et continuez de mélanger.
  3. 3Dans un second saladier, préparez la farine, la levure, le sel et la vanille en poudre.
  4. 4Intégrez en plusieurs fois les éléments secs (second saladier) à votre beurre/sucre pommade (premier saladier). Mélangez à la main.
  5. 5Ajoutez vos pralines roses concassées, faites des boules de la taille d'une balle de ping-pong. Posez les en quinconce sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Aplatissez-les légèrement, mas pas trop afin de garder de la hauteur.

  6. Pour finir

    Enfournez pour 15-20 minutes à 140 °c toujours et surveillez votre cuisson. Laisser refroidir sur la plaque, et les décoller environ 10 minutes après, placez les sur une grille pour finir leur refroidissement.