Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 Reblochon ferme coupé en 12 tranches 1 tranche de pain de campagne rassis coupée en dés 50 g d’amandes ou de noisettes 50 g de farine huile de friture 1 œuf 2 pommes rouges 1 morceau de céleri-rave de 250 g le jus d’1 citron 2 cuillères à soupe de mayonnaise 2 cuillères à soupe de yaourt nature Sel, poivre du moulin