Ingrédients / pour 4 personnes
- 100 g de chocolat noir (Nestlé dessert) 40 g de sucre semoule 90 g de beurre 3 œufs 40 g de farine 1 pincée de sel 2 pommes Golden Lady (300 g épluchées) 20 g de beurre 65 g de sirop d'érable cannelle en poudre 100 ml d'eau Pour la cuisson : 4 moules en pyrex d’environ 7-8 cm de diamètre et 4.5 cm de hauteur.