Tarte aux tomates Cerises, pesto et jambon serrano
Préparation 10 mnCuisson 35 mnTemps Total 45 mn
Ingrédients / pour 4 personnes
30 tomates cerises
4 cuillères à soupe de pesto
2 tranches de jambon serrano
1 pâte feuilletée
parmesan râpé
sel, poivre
Préparation Tarte aux tomates Cerises, pesto et jambon serrano
1
Abaissez votre pâte feuilletée dans un plat à tarte, piquez-là puis faites là cuire à blanc pendant 20 minutes à 180°c.
2
Pendant ce temps, coupez vos tomates cerises en deux.
3
Après la première cuisson, tartinez la pâte de pesto puis disposez vos tomates sur le dessus. Salez et poivrez puis parsemez de parmesan râpé. Enfournez de nouveau à 180°c pendant 10 minutes.
Pour finir
Ajoutez maintenant les tranches de jambon en petits morceaux et ré-enfournez pour les 5 dernières minutes.