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Tarte aux tomates Cerises, pesto et jambon serrano

Préparation 10 mn Cuisson 35 mn Temps Total 45 mn
Tarte aux tomates Cerises, pesto et jambon serrano

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 30 tomates cerises
  • 4 cuillères à soupe de pesto
  • 2 tranches de jambon serrano
  • 1 pâte feuilletée
  • parmesan râpé
  • sel, poivre

Préparation Tarte aux tomates Cerises, pesto et jambon serrano

  1. 1Abaissez votre pâte feuilletée dans un plat à tarte, piquez-là puis faites là cuire à blanc pendant 20 minutes à 180°c.
  2. 2Pendant ce temps, coupez vos tomates cerises en deux.
  3. 3Après la première cuisson, tartinez la pâte de pesto puis disposez vos tomates sur le dessus. Salez et poivrez puis parsemez de parmesan râpé. Enfournez de nouveau à 180°c pendant 10 minutes.

  4. Pour finir

    Ajoutez maintenant les tranches de jambon en petits morceaux et ré-enfournez pour les 5 dernières minutes.