
Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 pot de Fromage Fouetté Madame Loïk Echalote-Ciboulette
- 1 feuille de gélatine
- 6 queues de langoustines cuites et décortiquées
- 1 gros pamplemousse rose
- Le jus d’un pamplemousse rose
Ingrédients / pour 4 personnes
Pour finir
Dans 2 petites terrines, répartir la préparation et conserver au réfrigérateur pendant 2 heures. Au moment de servir, décorer les mini terrines de cubes de pamplemousses et langoustines.