Ingrédients / pour 8 personnes
- Pour la tarte : 1 pâte feuilletée 6 pommes 60 g de beurre 1/2 sel (très mou) 60 g de sucre glace 60 g de poudre d'amandes 1 oeuf quelques gouttes de rhum Pour le caramel : 80 g de sucre 10 g d'eau 50 g de beurre 1/2 sel