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Madeleines framboise et amande

Préparation 5 mn Cuisson 20 mn Temps Total 25 mn
Madeleines framboise et amande

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 150 g de sucre en poudre
  • 100 g de farine
  • 50 g de poudre d'amande
  • 120 g de beurre mou
  • 2 oeufs
  • 1 poignée d'amandes
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 3/4 cuillères à soupe de framboises fraîches
  • Matériel : moules à madeleines

Préparation Madeleines framboise et amande

  1. 1Préchauffez votre four à 180°C.
  2. 2Travaillez le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajoutez les oeufs puis incorporez la farine, la levure et la poudre d'amande, mélangez bien pour que cela soit homogène.
  3. 3Concassez grossièrement les amandes et ajoutez-les à la pâte, puis les framboises. Mélangez en douceur en soulevant la pâte afin de ne pas écraser les framboises.
  4. Pour finir

    Prélevez des petites portions et remplissez les moules. Enfournez pour 20 min jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées !