Noix de chorizo Aoste
Billes de mozzarella
¼ d’artichaut, ou tronçons de céleri
Raisins frais
Préparation Brochettes de Noix de Chorizo
Pour finir
Couper les noix de chorizo en tranches fines.
Sur des pics à brochette, enfiler de façon aléatoire trois tranches de noix de chorizo, ½ d’artichaut, 2 grains de raisin et une bille de mozzarella.
Dresser les brochettes dans de petites assiettes et servir pour l’apéritif.