
Ingrédients / pour 12 personnes
- Farine type T55 : 550 g
- Levure de boulanger fraîche : 20 g
- Lait : 110 g
- Œuf (1 pour la dorure) : 3 unité
- Sucre : 110 g
- Beurre demi-sel mou : 110 g
- Crème fraîche : 1 c à s
- Extrait de vanille : 1 c à c
- Eau de fleur d'oranger : 1 c à c
- Sel : 1/2 c à c