Ingrédients / pour 4 personnes
- 2 pommes Golden
- 200 g de Roquefort en tranches fines
- 16 tranches de magret fumé
- 4 belles tranches de pain de campagne au levain
- Quelques feuilles de roquette
- 2 cuillères de vinaigre balsamique
- 1 trait d’huile d’olive
- Poivre du moulin