Ingrédients / pour 12 personnes
- 1,4 kg de dinde à plat 100 g de foie gras 50 g de trompettes de la mort 4 tranches de pain d'épices 10 cl de lait 1/2 l de champagne 1 bouquet garni 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 4 oignons Sel, poivre
Ingrédients / pour 12 personnes