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Quiche lorraine gourmande

Préparation 15 mn Cuisson 45 mn Temps Total 1 h
Quiche lorraine gourmande

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 200 g de pâte brisée
  • 200 g de lardons (nature ou fumés, selon les goûts)
  • 2 œufs entiers + 2 jaunes
  • 20 cl de crème fraîche
  • 20 cl de lait
  • poivre
  • muscade

Préparation Quiche lorraine gourmande

  1. 1Préchauffer le four à 180°c th 6. Étaler la pâte dans un moule, piquer à la fourchette.
  2. 2
    Quiche lorraine gourmande : Etape 2
    Faire rissoler les lardons à la poêle, égoutter le gras de cuisson. Puis les répartir sur le fond de pâte.
  3. 3Battre les œufs, la crème fraîche et le lait, assaisonner avec le poivre et la muscade. Verser sur la pâte et les lardons.
  4. Pour finir

    Quiche lorraine gourmande : Etape 4
    Faire cuire 45 à 50 min au four. Servir chaud ou froid avec une salade. Bonne dégustation !