Ingrédients / pour 4 personnes 200 g de pâte brisée 200 g de lardons (nature ou fumés, selon les goûts) 2 œufs entiers + 2 jaunes 20 cl de crème fraîche 20 cl de lait poivre muscade
Préparation Quiche lorraine gourmande 1 Préchauffer le four à 180°c th 6. Étaler la pâte dans un moule, piquer à la fourchette. 2 Faire rissoler les lardons à la poêle, égoutter le gras de cuisson. Puis les répartir sur le fond de pâte. 3 Battre les œufs, la crème fraîche et le lait, assaisonner avec le poivre et la muscade. Verser sur la pâte et les lardons. Pour finir Faire cuire 45 à 50 min au four. Servir chaud ou froid avec une salade. Bonne dégustation !