
Ingrédients / pour 4 personnes
- 2 ananas Victoria
- 1 salade verte type laitue ou batavia (ou 2 petites)
- 1 concombre
- 4 cuillères à soupe de noix de cajou
- 12 crevettes
- 2 citrons vert
- 2 cuillères à soupe d’huile d’avocat et d’huile d’olive
- Gingembre
- Pour la vinaigrette :
- Une dizaine de framboises surgelées (facultatif)
- Vinaigre de vin à la framboise
- Vinaigre balsamique