Préparation Soupe blanche : chou-fleur, navet et crevettes

1. 1 Éplucher et émincer les oignons. Éplucher les navets et couper quelques tranches fines que vous réserverez. Faire revenir les oignons dans une cocotte beurrée. Ajouter les navets et le chou-fleur. Remplir d'eau, saler, et faire cuire environ 20 minutes.
2. 2 Faire revenir les tranches de navet dans une petite poêle remplie d'huile. Réserver.
3. 3 Décortiquer les crevettes, enlever la partie noire dorsale. Les faire cuire dans une poêle dans laquelle vous aurez versé 2 louches de la soupe qui cuit à côté. Réserver.
4. 4 Mixer les légumes. Ajuster l'assaisonnement selon vos goûts.
5. Pour finir
   Remplir un bol, y plonger des crevettes. Ajouter quelques rondelles de navets frits.