
Ingrédients / pour 6 personnes
- 10 cl de Fromage blanc & Crème Elle & Vire Professionnel
- 12 œufs
- 24 asperges vertes
- 2 cuillères à soupe d’œufs de saumon
- 1 cuillère à café de curry
- 1 cuillère à café de moutarde
- 6 cuillères à soupe de ciboulette
- 1 cuillère à café d’aneth
- 1 échalote
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- 2 cl de vinaigre balsamique blanc
- Le zeste d’1/2 citron
- Petits crakers (ou pain grillé)
- Sel et poivre