Ingrédients / pour 6 personnes
- 10 cl de Fromage blanc & Crème Elle & Vire Professionnel 12 œufs 24 asperges vertes 2 cuillères à soupe d’œufs de saumon 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à café de moutarde 6 cuillères à soupe de ciboulette 1 cuillère à café d’aneth 1 échalote 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de vinaigre 2 cl de vinaigre balsamique blanc Le zeste d’1/2 citron Petits crakers (ou pain grillé) Sel et poivre