Ingrédients / pour 8 personnes
- Pâte sablée :
- 60 g de beurre allégé
- 40 g de farine complète
- 40 g de cassonade
- 80 g de farine blanche
- 45 g de poudre d’amande
- 1/2 oeuf
- 1 pincée de sel
- Appareil cheesecake :
- 150 g de Philadelphia ou St-Môret allégé
- 180 g de fromage blanc 0%
- 30 g de cassonade
- 1/2 oeuf
- Ganache au chocolat :
- 170 g de chocolat noir 52%
- 130 g de crème allégée 4% MG