
Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 Epoisses Berthaut
- 15 g de beurre
- 4 pommes de terre
- 2 pommes
- 1 œuf
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de baies roses
Ingrédients / pour 4 personnes
Pour finir
Aidez-vous d'un emporte-pièce (diamètre 8 cm) pour découper dans l'époisses Berthaut la forme que vous allez déposer au centre de votre plat. Allumez le grill pour faire dorer et fondre légèrement le fromage. Parsemez avec quelques baies roses.