Ingrédients / pour 8 personnes
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Pâte brisée
- Farine : 400 g
- Beurre mou : 200 g
- Jaune d'œuf : 2
- Sel : 1 pincée
- Eau : 3/4 verre Farce
- Oeuf : 8
- Champignon de Paris : 600 g
- Echalote : 3
- Jambon : 3 tranche
- Crème fraîche : 20 cl
- Jaune d'œuf : 1
- Beurre : 50 g
- Sel
- Poivre