
Ingrédients / pour 4 personnes
- 4 endives
- 4 tranches de poitrine fumée
- 12 cl de bière
- 1 noix de beurre
- 1 pincée de sucre
- sel et poivre
Ingrédients / pour 4 personnes
Pour finir
Placer les endives égouttées dans un plat à gratin. Poêler à sec les tranches de poitrine fumées, puis les enrouler autour des 2 moitiés d'endives.