Croque-monsieur classique : la meilleure recette

Ingrédients / pour 4 personnes

1
Préparation des croque-monsieur
Tartiner de beurre 8 tranches de pain de mie. Battre les deux oeufs avec le verre de lait, saler et poivrer.
2
Cuisson du pain
Faire fondre du beurre dans une poêle et retirer du feu. Tremper rapidement le côté du pain de mie non beurré dans le mélange oeufs-lait et déposer dans la poêle. Déposer ce côté dans la poêle.
3
Composition du croque-monsieur
Composer votre croque monsieur en y déposant le fromage, le jambon, le fromage et de nouveau tremper le pain de mie pour fermer le croque monsieur.
4
Cuisson
Remettre sur le feu et laisser cuire quelques minutes de chaque côté afin de laisser fondre le fromage.
Pour finir
Faites la même opération pour les autres croques monsieur. Renouveler le mélange oeufs-lait si besoin.