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Quatre-quarts à la vanille

Préparation 10 mn Cuisson 45 mn Temps Total 55 mn
Quatre-quarts à la vanille

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 120 g de beurre doux
  • 120 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • un peu de sel fin
  • 2 gros oeufs (environ 120 g)
  • 120 g de farine
  • 1 sachet de levure

Préparation Quatre-quarts à la vanille

  1. 1Faire fondre le beurre au four à micro-ondes.
  2. 2Séparer les jaunes des blancs. Battre les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé. Puis verser le beurre fondu.
  3. 3Monter les blancs d'œufs en neige bien ferme avec le sel.
  4. 4Tamiser la farine et la levure au-dessus de la préparation. Puis, ajouter les blancs en neige et mélanger tout doucement.
  5. 5Beurrer un moule de 15 cm de diamètre et y verser la pâte.

  6. Pour finir

    Enfourner à 170°C pendant 40 à 50 minutes (selon le four).