Ingrédients / pour 4 personnes 120 g de beurre doux - 120 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - un peu de sel fin - 2 gros oeufs (environ 120 g) - 120 g de farine - 1 sachet de levure
Préparation Quatre-quarts à la vanille 1 Faire fondre le beurre au four à micro-ondes. 2 Séparer les jaunes des blancs. Battre les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé. Puis verser le beurre fondu. 3 Monter les blancs d'œufs en neige bien ferme avec le sel. 4 Tamiser la farine et la levure au-dessus de la préparation. Puis, ajouter les blancs en neige et mélanger tout doucement. 5 Beurrer un moule de 15 cm de diamètre et y verser la pâte. Pour finir Enfourner à 170°C pendant 40 à 50 minutes (selon le four).